尼涅罗闻言默然了一下，突然神经质一样笑了起来，扭头问萧青蔷道：“萧大娘子，你们萧家把在下请来，便是为了这般消遣洒家的吗？”

江晟不以为忤，笑道：“等你尝过之后便知分晓，掌柜的就是再生气，当也不差这一顿饭的功夫？”

尼涅罗冷冷地看了他一眼：“那是自然，在下空活大半辈子，连龙肝凤髓都没尝过，今日难得有幸一尝神仙的吃食，又岂有拒绝之理？”

“如此甚好。”

江晟像是听不出他话里的讥讽之意，让萧青蔷吩咐仆役们去准备食材，自己对尼涅罗笑道，“庖厨准备食材尚需片刻光阴，趁此机会，咱们先把酒肆其他位置的布局也瞧上一瞧！”

“悉听尊便！”

尼涅罗冷漠以对，高鼻深目的容貌，把脸一板，看起来阴森森的。

这时候他已经认定江晟是在刁难他了，自然也不会有什么好脸色。

江晟也不解释，直接让人按自己的意见撤去了大半酒案，又在大厅中间留出空地，方笑着对二人道：“如何？”

平心而论，给他这么一倒腾，原本拥挤且杂乱无章的布局，的确变得清爽了许多，但尼涅罗只要一想起这种清爽的意境，全是由大把银钱换来的，他就觉得自己的职业素养受到了侮辱。

“开酒肆就是为了挣钱嘛，不能挣钱的酒肆就是再清幽整洁，也是毫无意义的……”尼涅罗嘟哝道。

“不，尼涅罗掌柜，这个观念你得改一改了。种了梧桐树，才引得凤凰来。那些胡乱栽树的，多半是认命自己引不来凤凰，才会自暴自弃。但我们不同，我们注定是能引来凤凰的梧桐，怎么把梧桐打理好，才是我们要优先考虑的。只要凤凰来了，何愁没有银钱？”江晟笑道。

说话间，一行人又转入了后院，按照唐朝习惯的前铺后坊的结构，这里是未来酒肆仆役们的住所，同样显得颇为杂乱。

江晟见状大手一挥：“这样不行，乱七八糟的，把周围的茅屋全推了，改建高质量的木屋，隔成包间雅座！”

“中间的庭院要引清溪、铺白沙、立假山，绿化也要跟上，不需要奇花异草，但一定要优雅别致，未来我们的客户都会是文人雅士，一定要给他们曲径通幽、天人合一的绝佳体验……”

“还有我们的小厮和侍女，一定要对他们进行专业的培训，未语先笑是基本的，衣着也要统一，这方面由我们萧家统一定制，至少要让人看着就觉得赏心悦目……”

“记住，酒肆卖的不是吃食，而是服务，是想法……在客户体验这方面，一定要跟上……”

“只要这点做好了，我们在长安的酒肆行业一定能独占鳌头……”

……

尼涅罗被江晟一连串连珠炮似的名词绕得云里雾里。

看着江晟侃侃而谈的样子，他终于隐隐觉得，自己这位东家，似乎并不是纯粹胡闹的二世祖，而是肚子里真有点东西的人物。

但要让他这么认了，又委实憋屈得紧。

毕竟之前的布置，几乎可说是凝聚了他一生经营酒肆的心血，全让江晟大手一挥就否了，这等于是同时否决了他半生的心血，你让他如何服气？

赌气一般咬牙思量了半天，他总算是找出了一个疑似被江晟布局忽略的漏洞：“大郎子，你要这么布置，在下也不说什么，但是有一点，后坊改成了庭院和雅间，你打算让仆役们住到哪里去？”

在大周商人的眼中，前面经营，后院住人，已经成了约定俗成的规则，就跟天经地义一般，他们根本不会再去想别的解决方案。

然而江晟听了，却是反而露出了诧异的表情，盯着他道：“当然是出去再租个便宜些的院子啊！员工宿舍你都不懂？”